Domaine Antoine Lienhardt

Die Domaine Lienhardt ist ein Familienbetrieb in Comblanchien, zwischen Dijon und Beaune, an der Côte de Nuits in Burgund gelegen. Antoine Lienhardt repräsentiert die vierte Winzergeneration der Familie, während der Gründer Gustave Guyot das Land, das heute der Familie gehört, in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts erwarb. Später übernahmen seine Söhne Anselme und George das Weingut und dann Maurice Guyot, der einzige Sohn von Anselme, die Leitung des Weinguts. Maurice war auch einer der ersten Winzer, der für seinen Wein warb, indem er die Flaschen selbst verkaufte. Dies machte ihn sehr berühmt und auch nach 1992, als er beschloss, sich zurückzuziehen und seinem Enkel Antoine Platz zu machen, hat sein Ruhm nicht abgenommen. Als Naturliebhaber, der mit "Brot und Wein" aufgewachsen ist, hat sich Antoine schnell für den Beruf des Winzers berufen gefühlt. Während seiner gesamten beruflichen Laufbahn hat Antoine auch ein besonderes Interesse an den Erfordernissen des Umweltschutzes gezeigt und sich stets für Nachhaltigkeit eingesetzt. Seine kürzlich erfolgte Umstellung auf den biologischen Landbau in Verbindung mit einer biodynamischen Praxis bestätigt auch seine Absicht, das chemische und physikalische Gleichgewicht des Bodens zu erhalten und die Wasserressourcen zu schützen. Im Produktkatalog der Domaine finden wir Chardonnay, Pinot Noir und Gamay in Reinform; unter diesen verdienen der Coteaux Bourguignons Gamay du Pierrot "Gamayoptère" und der Côte de Nuits Villages "Emphase" eine Erwähnung. Der erste, ein Ausdruck von roten Früchten, Veilchen und frischen Kräutern, besticht vom ersten Schluck an durch seinen Duft und seine Frische; er ist lachend, üppig und sehr angenehm und bietet einen anregenden und lebendigen Schluck. Der "Emphase" hingegen ist seit 2016 Teil der Produktpalette von Antoine Lienhardt. Er wird aus einer Mischung von Trauben aus verschiedenen Parzellen der Appellation Côte de Nuits Villages hergestellt, reift 14 Monate im Holz und zeigt sich mit Anklängen von roten Früchten, würzigen Noten und einem Hauch von Holz und bietet einen authentischen und vollmundigen Geschmack.