Domaines de Tourelles
"Die Domaine des Tourelles produziert seit 1868 libanesische Weine mit einem unverwechselbaren, handwerklichen Stil und hat sich im Laufe der Zeit zu einem echten Bezugspunkt für die Region entwickelt.
Die von dem Franzosen François-Eugène Brun im Libanon gegründete Domaine des Tourelles basiert auf alten und traditionellen Werten wie Liebe zum Land, Respekt, Nachhaltigkeit und rigoroser Feldarbeit.
Das Weingut stammt aus einer Bauernfamilie und die Liebe zur Natur und zum Land ist in jeder Flasche zu spüren.
Die in der Nähe von Chtaura im Bekaa-Tal gelegene Domaine, die im Laufe der Jahre mehrmals erweitert wurde, wurde nach libanesischem Baustil erbaut, wobei für die Wände Stein und für die Decken Holz verwendet wurde, und zwar unter Verwendung spezieller altertümlicher Vorrichtungen, die eine gute Temperaturkontrolle im Keller ermöglichen.
Im Bekaa-Tal herrscht ein gemäßigtes Mittelmeerklima mit kalten Wintern und heißen, trockenen Sommern, das nicht nur für den Weinbau, sondern auch für den Anbau von Oliven-, Feigen- und Weizenbäumen ideal und fruchtbar ist.
Die Weinberge liegen auf einer Höhe von ca. 1000 Metern über dem Meeresspiegel, wo sie vom trockenen Klima des Tals profitieren und gesunde, qualitativ hochwertige Früchte liefern, die sowohl im Weinberg als auch im Keller während der Weinlese von Hand geerntet und ausgewählt werden.
Die Weinberge erstrecken sich über etwa 40 Hektar, die alle nach ökologischen Methoden bewirtschaftet werden. Sie befinden sich im westlichen und zentralen Teil des Beqaa-Tals, einige sind Eigentum, andere gepachtet, und einige der Rebstöcke sind 70 Jahre alt.
In der Kellerei werden die Trauben mit dem für das Weingut charakteristischen nicht-interventionistischen Ansatz verarbeitet, bei dem nur einheimische Hefen für die Gärung verwendet werden, was die Verwendung von Edelstahl für die Weiß- und Roséweine und Zementtanks für die Rotweine beinhaltet.
Domaines de Tourelles bietet somit von Generation zu Generation elegante und authentische libanesische Weine an, die die Integrität der Trauben, den Respekt für die Traditionen und die Liebe zum Land bewahren.
Dazu gehören der Syrah du Liban, der aus Syrah-Trauben hergestellt wird, und der Domaines de Tourelles Vielle Vignes, ein reiner Cinsault, die sich beide durch große Langlebigkeit und einen großartigen Ausdruck der Trauben und des Terroirs auszeichnen.
