Horst Sauer

Das Weingut von Horst Sauer liegt im fränkischen Escherndorf, direkt am Mainufer. Es handelt sich um ein Land mit einer langen Geschichte des Weinbaus, insbesondere des Anbaus typisch deutscher Sorten wie Riesling und Silvaner, einer Sorte mit einer interessanten Würze und feinen nussigen Noten. Das Weingut, das dem VDP angehört, verfügt über 37 Hektar exzellente Weinberge, die zu den besten in Franken gehören. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, sehr hügelig und exponiert und ergeben elegante, fruchtige Weine mit großer Langlebigkeit. Horst Sauer führt das Weingut mit einer gekonnten Mischung aus Tradition, Moderne und Innovation, indem er die Reben mit natürlichen Methoden bewirtschaftet und so wenig wie möglich in den Weinherstellungsprozess eingreift. Alle seine Weine sind somit ein wunderbares Beispiel für den Ausdruck des Terroirs und der Aromatik der Rebsorten.