Lago di Venere

Lago di Venere wurde 2001 aus Zibibbo-Trauben aus Pantelleria hergestellt. Das Projekt, das von Meregalli Giuseppe S.r.l. sehr gewünscht wird, wird von Lorenzo Peira geleitet, einem bekannten Önologen, der bereits für andere Passito-Weine aus dem Süden bekannt ist. Die Trauben werden nach dem Trocknen am Rebstock geerntet und zur Verarbeitung in die Weinkeller nach Sizilien gebracht. Der Winzer wurde um einen Wein gebeten, der sowohl die große Struktur eines Passito als auch die Frische eines Sauternes aufweist, und wir können mit Sicherheit sagen, dass das Ergebnis die Erwartungen nicht enttäuscht hat.