LE GRAND CROS

"Die Geschichte von Le Grand Cros ist eng mit der Geschichte eines Paares verbunden: Jane und Hugh Faulkner. 1989 verliebten sie sich in eine kleine Ecke der Provence. Die Provence, eine alte Provinz im Südosten Frankreichs, fasziniert sowohl durch ihre eindrucksvolle Landschaft als auch durch ihre Küche mit den typischen mediterranen Farben und Düften sowie durch den Wein, der hier vor allem rosa gefärbt ist. Nach dem Kauf eines 24 Hektar großen Grundstücks am Fuße der Maures-Hügel, auf dem Weinberge neben Pinien und Olivenbäumen wachsen, haben die Faulkners nach der Renovierung eines authentischen provenzalischen Bauernhauses das Weingut Le Grand Cros gegründet. Im Jahr 2000 kam ihr Sohn Julian hinzu, der sowohl in der Landwirtschaft als auch in der Weinherstellung große Veränderungen vornahm, um das Potenzial des Bodens und der Umwelt, die stets mit Respekt behandelt wurde, optimal zu nutzen. Mit dieser ursprünglichen Absicht und dem Wunsch, die Qualität und Authentizität der erzeugten Weine zu verbessern, arbeitet Le Grand Cros seit vielen Jahren daran, Weinbautradition und Wissenschaft zu verbinden. Als Pioniere in der Verbindung von modernsten Technologien mit dem Weinbau haben sich die Winzer von Le Grand Cros mit einer kleinen Wetterstation ausgestattet, um alle wichtigen Phasen des Weinbaus genauer zu überwachen und auf den Einsatz chemischer Produkte zu verzichten, sowie mit einer Infrarotkamera, die es ihnen ermöglicht, die Reifung der Trauben genau zu beurteilen und so die Ernte besser zu planen. Während in der Vergangenheit die Qualität der in der Provence erzeugten Weine oft in Frage gestellt wurde, hat der vor einigen Jahren in der Region eingeleitete Prozess zur Verbesserung der Qualität der lokalen Weine durch die Hervorhebung nicht nur der Rosé-, sondern auch der Rot- und Weißweine viele Menschen zum Nachdenken gebracht, und zweifellos hat das Unternehmen Le Grand Cros mit seinen unverwechselbaren und eleganten Produkten einen starken Beitrag in dieser Richtung geleistet und wird dies auch weiterhin tun.