Parasole Milena Danei

Wenn man von "Ansonaco" auf der Insel Giglio spricht, denkt man unweigerlich an kleine Familienbetriebe, die Wein nach den Traditionen der Insel herstellen, so wie "Parasole", eine kleine Weinkellerei, die von Milena Danei gegründet wurde, um einen Lebenstraum zu verwirklichen: auf die Insel Giglio zurückzukehren, die Weinreben zu kultivieren und aufrichtigen und unverfälschten Wein zu produzieren.
. Das Weingut ist nach ihrem Großvater Scipione benannt, der als "Parasole" bekannt war.Milenas Traum begann damit, dass sie nach und nach die Leitung der Weinberge von ihrem Vater übernahm, der wie ihr Großvater immer Wein für den Familienverbrauch produziert hatte, und diese kleine Produktion in ihr eigenes Unternehmen umwandelte. Produktion in ihr eigenes Unternehmen. Das Weingut wurde 2018 gegründet, dem Jahr, in dem Milena nach ihrem Abschluss in Önologie und Weinbau und zahlreichen Arbeitserfahrungen in der ganzen Welt mit ihrer Familie nach Giglio zurückkehrte; im selben Jahr wurde ihr Wein Strulli zum ersten Mal veröffentlicht.
Parasole produziert ausschließlich Wein mit Trauben aus den eigenen Weinbergen auf der Insel, die Milena von ihrem Vater übernommen hat, der sie 30 Jahre lang bewirtschaftet hat. Die Reben wachsen auf Terrassen, die aus dem Granit herausgerissen wurden, indem kilometerlange Trockenmauern Stein für Stein aufgeschichtet und die so entstandenen Vertiefungen mit dem Boden vor Ort aufgefüllt wurden.
Der Anbau folgt der Tradition und erfolgt ausschließlich von Hand, von der Pflanzung bis zur Veredelung, von der Hacke bis zur Bodenreinigung, von der Düngung bis zur Gründüngung. Die Pflanzen werden als niedrige Bäume kultiviert und wachsen auf Pfählen, die durch das Sammeln des aus den Tälern der Insel. Die Rebstöcke werden sorgfältig und von Hand ausgewählt und die Pflanzen mit Sorgfalt an die Stöcke gebunden. Die Behandlungen basieren auf Schwefel und pflanzlichen Produkten und werden nur dann durchgeführt, wenn es unbedingt notwendig ist, und zwar auf eine präzise und sorgfältige Weise. Wir warten geduldig auf das Erntedatum, das in der Regel in den ersten zehn Tagen des Septembers eintrifft.
Strulli: Dies ist der erste Weinberg, den ihr Vater Milena anvertraut hat und der dem Wein seinen Namen gibt. Der Standort liegt auf der Westseite der Insel, ist komplett nach Westen ausgerichtet und sieht die Sonne im Meer untergehen. das Meer. Der Boden besteht aus Granit, gemischt mit tonhaltigen Adern, ist flach und tendenziell trocken. Der Weinberg besteht hauptsächlich aus zwei Teilen, einem mit über 50 Jahre alten Rebstöcken und einem, der 2014 erneuert wurde. Die Reben, die immer ein wenig unter Druck stehen, entfalten hier ihre volle Kraft.