Produttori del Barbaresco

Bereits Ende des 19. Jahrhunderts war bekannt, dass der Nebbiolo aus dem Barbaresco-Gebiet ganz andere Eigenschaften aufweist als der aus anderen Gebieten des Piemont. Aus diesem Grund beschloss Domizio Cavazza, der damalige Leiter der Königlichen Weinbauschule von Alba, der in Barbaresco lebte, einige Winzer und Erzeuger zusammenzubringen, um eine Genossenschaftskellerei zu gründen, die einen anderen Wein produzieren sollte, da die Nebbiolo-Trauben aus diesem Gebiet für die spätere Bezeichnung Barolo verwendet werden sollten.
Genau im Jahr 1894 wurden die "Cantine Sociali di Barbaresco" für die "Produktion von Luxus- und Tafelweinen" gegründet. Die Genossenschaft, die zunächst aus neun Winzern bestand, begann mit der Herstellung von Wein in den Kellern des Unternehmens des Schulleiters Domizio Cavazza, der im Einvernehmen mit den anderen Mitgliedern beschloss, dem Wein denselben Namen zu geben wie der Stadt: Barbaresco. Die Weinkellerei blieb bis 1913 unter der Leitung von Cavazza, dem Jahr, in dem der Schulleiter verstarb. Nach weiteren sieben Jahren musste die Genossenschaft 1920, auf dem Höhepunkt der faschistischen Ära, geschlossen werden. Nach dem Krieg war es jedoch der Pfarrer von Barbaresco, Don Fiorino Marengo, der 1958 beschloss, das von Cavazza ins Leben gerufene Projekt wieder aufzunehmen und die Genossenschaftskellerei der Stadt unter dem Namen "Produttori del Barbaresco" neu zu gründen, in der sich etwa zwanzig Winzer zusammenschlossen, die, überzeugt von der Qualität des Nebbiolo aus ihren Weinbergen, beschlossen, sich "für die Qualifikation und die Garantie des Barbaresco" zusammenzuschließen.
Seitdem hat der Verein "Produttori del Barbaresco" viele Jahre des Erfolgs hinter sich, zählt heute mehr als fünfzig Mitglieder und verfügt über etwa hundert Hektar Weinberge, die ausschließlich mit Nebbiolo bepflanzt sind und etwa 1/6 des gesamten Ursprungsgebiets ausmachen. Dank des unermüdlichen Einsatzes aller Winzer, die der Genossenschaft angehören, gilt die "Produttori del Barbaresco" seit langem als eine der renommiertesten Weinkellereien der piemontesischen Langhe und wird sogar oft als Beispiel für eine der besten Genossenschaften der Welt herangezogen.