Roberto Garbarino

Roberto Garbarino ist ein junger Winzer aus dem Piemont, der nach seinem Studium des Weinbaus und der Önologie in Turin in die Langhe gezogen ist und dort als Handwerker in einigen Weinkellereien gearbeitet hat. Danach zog Roberto ins Ausland, nach Neuseeland, wo er seine Erfahrung als Winzer ausbaute. Als er 2010 in die Langa zurückkehrte, beschloss er, seinen Traum von der Herstellung hochwertiger Schaumweine in einem Land mit bedeutenden Rotweinen zu verwirklichen. Er glaubte so sehr daran, dass er 2013 der kleinste Erzeuger in der Alta Langa wurde. Die Kellerei verfügt heute über eine Rebfläche von 6 Hektar in Neviglie, einem kleinen Dorf in der Cuneo Langa; die Weinberge sind auf verschiedene DOC- und DOCG-Weine aufgeteilt, und zwar auf Alta Langa - eine Herkunftsbezeichnung, bei der die Kellerei ihre Eigentumsfläche bis Ende 2021 um 4 Hektar erweitern wird -, Moscato und Dolcetto; Die meisten von ihnen liegen an einem einzigen Südhang mit perfekter Ausrichtung auf den Treiso und den Monviso, auf einer durchschnittlichen Höhe von etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel und genießen ein kühles und trockenes Klima, das für die Erzeugung eleganter und charakterstarker Schaumweine ideal ist. Die Böden sind steil und haben einen lehmig-sandigen Untergrund, der es ermöglicht, Trauben höchster Qualität zu ernten, die ohne chemische Düngemittel und mit sehr geringem Einsatz von systemischen Pestiziden angebaut werden. Jede produzierte Flasche erzählt die Geschichte des Jahres im Weinberg, die Seele des Bodens in dieser spezifischen Abfolge von Jahreszeiten und Klima, interpretiert nach Robertos Credo: "Um einen guten Wein zu machen, ist es nicht ein Detail, das den Unterschied macht, sondern die Kleinigkeiten, die man jeden Tag in den Wein einbringt; das heißt, die Aufmerksamkeit und Hingabe, die man jeden Tag in seine Produkte einbringt". Inzwischen sind fünf Etiketten auf dem Markt, bei denen die Bläschen - zwei aus Alta Langa und eines aus Moscato - von dem Rosé "Grisù" und einem Grappa aus Moscato begleitet werden: eine kleine Produktion, die von der Seele eines wirklich unternehmungslustigen jungen Mannes erzählt.