Spinning Top Wines

Es handelt sich um drei verschiedene Weinberge mit insgesamt mehr als 150 Hektar Rebfläche, auf denen die Sorten Sauvignon blanc, Pinot gris, Riesling, Viogner, Pinot noir, Chardonnay und Grüner Veltliner angebaut werden. Wir befinden uns in Neuseeland, genauer gesagt in der Region Marlborough, wo Spinning Top Wines hochwertige Weine mit größtem Respekt für die Rebsorte und das Terroir herstellt.
Alles beginnt mit der Sorgfalt, die zwischen den Rebzeilen angewendet wird, wo jede agronomische Entscheidung gewissenhaft und rigoros ist, mit größtem Respekt für das Gleichgewicht der Umwelt, der Natur, des Ökosystems und der Artenvielfalt. Das Hauptziel besteht darin, Ernte für Ernte gesunde und unverfälschte Trauben zu ernten, die bis in die kleinste organoleptische Nuance reichhaltig und konzentriert sind und in all ihren Eigenheiten wertvoll sind. In der Weinkellerei ist die Philosophie nicht weit von der im Weinberg entfernt, wo der Ausgangspunkt der größte Respekt vor den Eigenschaften des Rohmaterials ist, das immer mit einem sorgfältigen Blick auf die höchsten Qualitätsstandards verarbeitet wird. In jeder Phase, von der Weinbereitung bis zur Reifung, von der Abfüllung bis zur Verfeinerung, greift der Mensch nur ein, um all das, was die Jahreszeit und das Gebiet in den Trauben zum Ausdruck gebracht haben, hervorzuheben und aufzuwerten. Auf der Suche nach den einfachen Freuden der Natur werden alle "Kreisel"-Etiketten durch minimale künstliche Eingriffe zum Leben erweckt, die mit dem einzigen Ziel durchgeführt werden, die Früchte, die Umwelt und das Mikroklima zu erhalten. Bioweine, die eher inhaltlich als rechtlich anerkannt sind, die aus einer tiefen Liebe zum Land und zu einfachen, unverfälschten Dingen entstehen, die von geschickten, kompetenten und rationalen Händen geschaffen werden, aber vor allem einzigartig in ihrem Stil und ihrer Komplexität sind, die aus den Kräften der Natur stammen.