Tenuta di Tavignano

Stefano Aymerich di Laconi und seine Frau Beatrice Lucangeli erwarben 1975 die heutige Tenuta di Tavignano", ein Landgut mit einer Gesamtfläche von 230 Hektar, das in einem einzigen Gebäude über den Ländereien von Cingoli, einer Stadt in der Provinz Macerata, liegt. Wir befinden uns in den Marken, und hier hat das Ehepaar Aymerich di Laconi im Laufe der Jahre einen schrittweisen Weg der konservativen Restaurierung beschritten, der auf dem Respekt vor der Authentizität des Ortes und der Aufwertung der Umwelt, der Natur, der Biodiversität und des Ökosystems beruht. Nach einer Zeit, in der der Betrieb ganz auf den Getreideanbau ausgerichtet war, kam es in den 1990er Jahren zu einem Richtungswechsel, bei dem die Zahl der Rebsorten, vor allem der autochthonen Sorten, unter denen der Verdicchio eindeutig die Oberhand gewann, erheblich zunahm. In den Rebzeilen werden seit jeher nachhaltige Techniken angewandt, und seit der Ernte 2015 werden alle Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Auf einer Höhe zwischen 260 und 320 Metern über dem Meeresspiegel und mit etwa zwanzig Jahre alten Rebstöcken, aber vor allem durch die Nutzung optimaler Lagen und Böden, die sich hervorragend für den Weinanbau eignen, können wir pünktlich gesunde, unverfälschte Trauben ernten, die reichhaltig und konzentriert in jeder kleinen organoleptischen Nuance sind. In der Kellerei, einer modernen unterirdischen Struktur, die mit den fortschrittlichsten Technologien ausgestattet ist, werden die lokalen Traditionen stets respektiert, und ausgehend von einem Rohmaterial von tadelloser Qualität erhalten wir Weine, die immer den höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Das Ergebnis ist eine Reihe von Etiketten auf höchstem Niveau. Vom "Cru" "Misco", "Misco" Riserva, "Libenter" und "Sante Lancerio" über den Verdicchio dei Castelli di Jesi "Villa La Torre" und "Costa Verde" und den Lacrima di Morro d'Alba "Barbarossa" bis hin zum Pecorino, Passerina, Rosso Conero und Rosato delle Marche. Weine für jede Gelegenheit und jedes Bedürfnis: Weine für jeden Geschmack.