Vigna Nica

Nica" bedeutet auf Sizilianisch klein: Vigna Nica ist in der Tat ein kleines Weingut, das mit nur zwei Hektar Rebfläche begann und inzwischen auf fast fünf Hektar angewachsen ist. Die Weinberge befinden sich in der Provinz Messina, mit Blick auf die Äolischen Inseln und im Gebiet des Mamertino DOC, ein Wein antiken Ursprungs und einer der Lieblingsweine von Julius Cäsar. Der biologische Anbau wird durch biodynamische Anbaumethoden ergänzt, um - immer mit vollem Respekt vor der Natur - zu experimentieren, auf dem Feld zu lernen und das Gebiet besser kennen zu lernen. Die Weine von Vigna Nica sind handwerklich und nie von Jahr zu Jahr gleich; wer sie kauft, weiß, dass er ein Produkt mit nach Hause nimmt, das im Laufe seiner Entwicklung Schritt für Schritt mit besonderer Leidenschaft und Hingabe verfolgt wurde.
Vom Winterschnitt, wenn der Wecker klingelt und es draußen noch dunkel ist, über den Sommerschnitt unter der sengenden Sonne, die sogar die Sicht verzerrt, bis hin zu den Schwefelbehandlungen, den Nächten im Keller und dem Schneiden der ersten Traube, mit der die Ernte beginnt, wird nichts dem Zufall überlassen.
Derzeit produziert das Unternehmen drei verschiedene Etiketten: Mamertino Rosso DOC, Mamertino Bianco DOC und Mamertino Rosso Riserva DOC. Der erste ist ein besonders geradliniger Wein, der ausschließlich in Stahl hergestellt wird; die 24-monatige Reifung ist zweifellos seine Stärke: ohne Schnickschnack oder Virtuosität nimmt er in seiner Einfachheit Gestalt an. Der Bianco hingegen, eine Mischung aus Grillo und Ansonica, stammt von Rebstöcken, die direkt am Meer, gegenüber den Äolischen Inseln, angebaut werden. In Stahl gereift, wird er von der Sonne, der Hitze und der frischen Meeresbrise angenehm geformt. Der Mamertino Rosso Riserva DOC schließlich, der 12 Monate im Eichenfass gereift ist, ist mit seinen feinen Noten und seiner langen Reifung nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern lässt auch die harte Arbeit derjenigen erkennen, die ihn mit besonderer Hingabe hergestellt haben.