Villa Spinosa

Villa Spinosa wurde zu Beginn des letzten Jahrzehnts des vergangenen Jahrhunderts, genauer gesagt 1990, in Negrar, in der Provinz Verona, im Herzen der Appellation Valpolicella Classico, gegründet. Wir befinden uns in einem Gebiet, das seit jeher vom Wein- und Olivenanbau geprägt ist, der im Amarone della Valpolicella einen der besten Vertreter des Gebiets und einen der bedeutendsten und wichtigsten Weine Venetiens und Italiens findet. Enrico Cascella Spinosa, der heutige Besitzer des Weinguts, hat mit großer Leidenschaft und Entschlossenheit die ländlichen Bereiche des Weinguts restauriert und in moderne und effiziente Produktionsräume umgewandelt.
Sogar die ehemaligen Arbeiterwohnungen aus der Zeit um 1700 wurden renoviert und zu gemütlichen Bauernhäusern mit einer 360°-Vision von Gastfreundschaft umgebaut.
Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über eine Gesamtfläche von etwa zwanzig Hektar und sind in den Gemeinden Negrar in Valpolicella und Marano di Valpolicella mit den klassischen Rebsorten des Gebiets, wie Corvina, Corvinone und Rondinella, bepflanzt.
Zwischen den Reihen wird jede agronomische Entscheidung von höchster Rationalität geleitet, im Zeichen des tiefsten Respekts für die Umwelt, die Artenvielfalt, die Natur und das Ökosystem, so dass die ständige Suche nach vegetativem Gleichgewicht in den Pflanzen durchgeführt wird, um bei der Ernte reine, gesunde und wertvolle Trauben zu ernten. In der Weinkellerei werden alle Arbeitsschritte so ausgeführt, dass die Eigenheiten des Rohstoffs hervorgehoben werden, und das Ziel, im Zeichen der höchstmöglichen Qualität, bleibt immer dasselbe: das Gebiet und die Jahreszeit durch all das sprechen zu lassen, was sie in den Trauben zum Ausdruck gebracht haben. Das Ergebnis sind Etiketten, die auf die Namen "Figari", "Jago", "Albasini", "Guglielmi di Jago" und "Francesca Finato Spinosa" hören. Vom Valpolicella Classico Superiore bis zum Ripasso, vom Amarone bis zum Recioto - all diese Weine, die von der Kellerei Villa Spinosa produziert werden, sind ein perfektes Beispiel für die önologischen Vorzüge des Valpolicella-Gebiets, das zweifellos zu den renommiertesten Weinbaugebieten Italiens zählt.