VNA Wine

Das Unternehmen VNA Wine hat seinen Sitz im Oltrepò Pavese in der Lombardei: Seine Geschichte begann 1982, als Uberto Fiori beschloss, in der Nähe von Torrazza Coste, einem kleinen Dorf, das noch die ältesten lokalen Traditionen bewahrt, ein Grundstück mit einer angrenzenden Kellerei zu kaufen. Später leitete er die Weinkellerei jedoch nicht mehr selbst, sondern vertraute sie einem Landwirt an, dem er den gesamten Betrieb anvertraute, wobei er zunächst nur für einen kleinen Personenkreis Weine herstellen wollte. Der Wendepunkt kam 2015, als die Söhne von Uberto, Alessandro und Federico, die sich in der Zwischenzeit für die Welt des Weins begeistert hatten, die Leitung des Unternehmens übernahmen und die Weinproduktion auf dem Markt einführten. Die beiden haben beschlossen, sich dieser Herausforderung auf innovative Weise zu stellen, indem sie vor allem eine gesunde Landwirtschaft bevorzugen, die den Boden, auf dem sie leben, respektiert und im Einklang mit seinen natürlichen Rhythmen steht: alle Rebstöcke werden erneuert, die Begrünung erfolgt auf natürliche Weise, die Düngung ist begrenzt und natürlich auf biologischer Basis. VNA arbeitet mit traditionellen und handwerklichen Methoden, und in der Kellerei sind invasive Verfahren wie Filtration oder Klärung begrenzt, und es werden nur einheimische Hefen verwendet. Die 20 bis 30 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf lehmigen und schluffigen Böden mit Sand und Sandstein. Zu den angebauten Sorten gehören Cortese, Barbera, Croatina und Uva Rara. Die schönen elsässischen Flaschen, die ausgewählt wurden, zeigen stilisierte Tiere wie Eidechsen oder Ameisen auf dem Etikett, um die Verbindung zwischen Mensch und Natur zu unterstreichen. Unter den produzierten Weinen finden wir mazerierte Weißweine auf der Basis von Cortese mit einer wilden und ländlichen Einstellung und einen Rotwein, der aus einer bewundernswerten Kombination lokaler Trauben mit einem warmen und erdigen Profil entsteht; diese Produkte zu genießen, bedeutet im Wesentlichen, sich einer Erlebnisreise zwischen den Hügeln des Oltrepò hinzugeben.