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Tiefenbrunner

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC “Turmhof” 2015 - Tiefenbrunner

16,30 € 21,73 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Granatrot für das Auge. In der Nase dominieren fruchtige Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, gefolgt von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und leicht pflanzlichen und krautigen Anklängen. Am Gaumen ist er voll und körperreich, mit einer gut integrierten Tanninstruktur, und zeichnet sich durch einen harmonischen und anhaltenden Nachgeschmack aus.

Der passende Begleiter zu

Zu den zweiten Gängen des Hauptmenüs passt er hervorragend zu gebratenem Perlhuhn mit Trüffeln.

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC “Turmhof” 2015 - Tiefenbrunner: Weil es uns gefällt

Der Cabernet Sauvignon ist eine historische Rebsorte aus Bordeaux, die auch als Einzelsorte sehr zufriedenstellend ist, allerdings nur dann, wenn die Rebstöcke die besten Bedingungen vorfinden. Dieser Cabernet Sauvignon der Kellerei Tiefenbrunner stammt aus dem Turmhof in Südtirol und beweist, dass sich die Rebe perfekt an den Turmhof angepasst hat. Acht Monate lang in Eichenfässern gereift, ist er ein robuster und ausgewogener Wein, elegant, anhaltend und reich an Aroma und Geschmack. Es ist ein Wein, der sofort genossen werden kann, der aber auch einige Jahre im Weinkeller verbleiben kann, mit der Gewissheit, dass er dann noch wertvoller wird.

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