Tiefenbrunner

Die Kellerei Tiefenbrunner ist ein außerordentlich bedeutendes Weingut mit Wurzeln in der Geschichte Südtirols und seiner Weine. Seit 1675 ist das Weingut im Besitz der Familie der heutigen Eigentümer, die sich seit 1848 mit dem Verkauf von Trauben und Wein an eine Kundschaft in den umliegenden Dörfern und in ganz Tirol befasst.
Seitdem hat sich in der Kellerei viel verändert, aber was unverändert geblieben ist, ist das Engagement von Tiefenbrunner, das Gebiet und seine traditionellsten Sorten durch Qualitätsweine zu interpretieren. Das Gebiet von Cortaccia, das durch die nahe gelegenen Berge und ein Klima, das eine perfekte Reifung der Früchte begünstigt, so geschützt ist, liefert Trauben von seltener Integrität.
Heute ist es mit Sabine und Christof die fünfte Generation der Familie, die die Geschicke des Unternehmens lenkt, das Weingut im Sinne der Tradition führt und die Geschichte von Tiefenbrunner Saison für Saison, Ernte für Ernte, Jahrgang für Jahrgang weiterschreibt.
Mit einer Rebfläche von rund 25 Hektar, zu der noch die Trauben der Erzeugerbetriebe hinzukommen, was weiteren 45 Hektar Rebfläche entspricht, verarbeitet das Weingut Tiefenbrunner Trauben, die in Höhenlagen von 250 bis 1.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und geerntet werden. Auf den Lehm- und Kalkböden wachsen Trauben von hervorragender Qualität, die im Weingut nach dem Motto von Winzer Stephan Rohregger, der seit 2007 zum Tiefenbrunner-Team gehört, interpretiert werden: "No interference". Unser Ziel ist es, die Eigenschaften, die Mutter Natur den Trauben verleiht, hervorzuheben.
So entstehen vier verschiedene Etikettenlinien mit den Namen "Feldmarschall", "Cru Linticlarus", "Selektion Turmhof" und "Classic Merus": Vom Müller Thurgau bis zum Chardonnay, vom Sauvignon Blanc bis zum Schiava, vom Lagrein bis zum Spätburgunder, vom Merlot bis zum Gewürztraminer, Cabernet, Pinot Grigio, Moscato Giallo und Moscato Rosa, jeder Wein aus dem Hause Tiefenbrunner ist in seiner jeweiligen Kategorie herausragend und ein absoluter und unbestrittener Maßstab für die gesamte Region.