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Domaine Taupenot-Merme

Auxey-Duresses Rouge 1er Cru 2017 - Domaine Taupenot-Merme

66,31 € 88,41 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Auxey-Duresses AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne rubinrote Farbe, dunkel und tief. In der Nase entwickeln sich mineralische Aromen, die durch Noten von schwarzen Beeren und Lakritze bereichert werden. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, mit einem Geschmack, der von lebendigen Tanninen und einer lebhaften Säurenote getragen wird.

Der passende Begleiter zu

Passt perfekt zu einer Schweinelende mit Aprikosen und Speck.

Auxey-Duresses Rouge 1er Cru 2017 - Domaine Taupenot-Merme: Weil es uns gefällt

Dieser Auxey-Duresses 1er Cru ist das Ergebnis eines Verschnitts aus zwei verschiedenen Parzellen der Domaine Taupenot-Merme. Der Verschnitt ergibt ein mineralisches Produkt, das von zarten Noten roter Früchte begleitet wird. Am Gaumen ist er ausgewogen, braucht aber vielleicht noch ein paar Jahre in der Flasche, um sich am besten zu entfalten. Die Trauben für den Pinot Noir stammen aus biologischem Anbau und reifen nach der Vinifizierung 12 bis 14 Monate in Eichenholz (30 % neu). Eine Flasche von großer Zuverlässigkeit und außerordentlichem Preis-Leistungs-Verhältnis, ideal für alle, die die außergewöhnliche Prägung des Pinot Noir aus dem Burgund kennenlernen möchten.

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