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Brandini

Barbera d’Alba Superiore DOC “Rocche del Santo” 2015 - Brandini

24,42 € 32,56 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Barbera d’Alba DOC

  • Rebsorten: barbera 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 90

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine schöne rubinrote Farbe. Die Aromenpalette, die sich der Nase bietet, zeigt weinige Noten, die sich mit pfeffrigen, mineralischen und mentholhaltigen Anklängen vermischen. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, ist reichhaltig, frisch und zeichnet sich durch einen wohldosierten würzigen Geschmack aus. Er schließt mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Gerichten mit weißem oder rotem Fleisch, aber auch zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen ist er ein ausgezeichneter Begleiter. Er passt auch gut zu mäßig gereiften Rinder- und Ziegenkäsen und schmeckt am besten zu der traditionellen piemontesischen Bagna Cauda.

Barbera d’Alba Superiore DOC “Rocche del Santo” 2015 - Brandini: Weil es uns gefällt

Der Barbera d'Alba Superiore DOC "Rocche del Santo" ist eine dieser Flaschen, die nie enttäuscht und immer die Rolle des absoluten Protagonisten auf dem Tisch spielt, sowohl bei informellen Anlässen als auch bei wichtigeren Abendessen. Es handelt sich in der Tat um einen vollmundigen und befriedigenden Wein, der sich in der Nase und im Mund mit einer für einen Wein dieser Größe wirklich beneidenswerten Eleganz entfaltet. Die Trauben werden etwa ein Jahr lang in großen Fässern gelagert und reifen dann weitere 4 Monate im Glas, bevor sie freigegeben werden. Ein Label, bei dem sich Struktur mit Finesse reimt, dank der großartigen Arbeit des Brandini-Teams.

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