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Domaine Leflaive

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010 - Domaine Leflaive

715,19 € 953,59 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Bâtard-Montrachet AOC

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Muscheln, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 97
  • Wine Spectator 97
  • Antonio Galloni 97
  • Jancis Robinson 18

GESCHMACKSNOTEN

Er erscheint im Glas mit einer strohgelben, hellen Farbe, die auf den Moment vorbereitet, in dem er in der Nase die Sinne mit reichlich fruchtigen Düften durchdringt, in denen Ananas, grüner Apfel, Steinobst und grüne Melone auftauchen. Vom ersten Moment an fallen die Geruchsempfindungen durch ihre Komplexität auf, bei der die Frucht Raum für mineralische Noten und einen leichten Hauch von Honig lässt. Am Gaumen präsentiert er sich mit großer Eleganz, vollständig in jedem Aspekt mit seinem agilen Körper, großer Frische und, nach einem anfänglichen Moment, in dem wir die Frucht finden, lässt er Raum für Gewürze, vor allem weißen Pfeffer, der auf einer mineralischen Basis von absoluter Reinheit spielt. Sehr lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er sollte zu emotionalen Anlässen, zu Fisch- und Schalentiergerichten und nicht zu sehr delikaten Weichtieren getrunken werden. So sind frisch gebratene Jakobsmuscheln mit einer Zitrusreduktion, Hummer oder Wildlachsfilet in Sauce Hollandaise sehr willkommen. Vor allem aber sollte man sie mit der richtigen Gesellschaft und einer entdeckungsfreudigen Stimmung kombinieren.

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