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Domaine Fernand et Laurent Pillot

Bourgogne Aligoté 2017 - Domaine Fernand et Laurent Pillot

19,94 € 26,59 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Bourgogne AOC

  • Rebsorten: aligoté 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 83pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Krustentiere, Muscheln, Roher fisch

GESCHMACKSNOTEN

Optisch ist es von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich deutliche Aromen von Pfirsich, Aprikose und Akazienblüten. Am Gaumen ist er leicht, lebendig und von guter Struktur.

Der passende Begleiter zu

Aus gastronomischer Sicht ist er sehr vielseitig und eignet sich hervorragend für eine Mahlzeit oder als Aperitif, z. B. als Teil eines Kir-Cocktails, gemischt mit Crème de Cassis. Perfekt zu Aufschnitt und Schalentieren, probieren Sie ihn zu Schnecken à la Bourguignonne.

Bourgogne Aligoté 2017 - Domaine Fernand et Laurent Pillot: Weil es uns gefällt

Frische und Lebendigkeit: das ist es, was die Domaine Fernand et Laurent Pillot mit diesem Burgunder Aligoté, der sich durch leichte blumige und fruchtige Aromen auszeichnet, im Glas vermitteln will. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Edelstahl vergoren, wo sie auf natürliche Weise eine malolaktische Gärung durchlaufen, und reifen dann auf ihren eigenen Hefen, ebenfalls in Edelstahl, für etwa 8-10 Monate. Bis zum letzten Schluck zu genießen!

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