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Domaine Ballot Millot

Bourgogne Pinot Noir 2016 - Domaine Ballot Millot

30,19 € 40,25 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Bourgogne AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen. Die Nase ist dynamisch, frisch und lebendig, dominiert von Noten roter Früchte. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und strukturiert, mit festen, gut proportionierten Tanninen.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend für eine ganze Mahlzeit und ist der ideale Begleiter für rote Fleischsorten, die auf verschiedene Weise zubereitet werden. Er passt auch hervorragend zu trockenen Käsesorten und zu weißem Fleisch, z. B. zu einem gebackenen Kaninchen.

Bourgogne Pinot Noir 2016 - Domaine Ballot Millot: Weil es uns gefällt

Aus den besten Trauben, die in den Weinbergen der Gemeinden Meursault, Pommard und Beaune sorgfältig ausgewählt werden, entsteht dieser burgundische Pinot Noir, ein Wein mit harmonischem, anmutigem und ausgewogenem Charakter. Die Trauben werden etwa 12-15 Tage lang mazeriert, dann ruhen sie und reifen langsam über einen Zeitraum von 18 Monaten in Barriques. Eine Flasche, die von der Domaine Ballot Millot so interpretiert wird, dass sie jung getrunken werden sollte, um ihre Frische und die Intensität ihrer Aromen zu genießen.

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