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Domaine de la Cadette

Bourgogne Rouge "L’Ermitage" 2018 - Domaine de la Cadette

33,16 € 44,21 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Bourgogne Rouge AOC

  • Rebsorten: pinot noir 80%, césar 20%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot. In der Nase hat er fruchtige Düfte, die an die süßen Aromen von Walderdbeeren und Granatapfel erinnern. Am Gaumen verhält er sich delikat und subtil. Gute Persistenz und weiche Tannine.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Fleischgerichten, nicht zu reifen Käsesorten und fettem Fisch. Unbedingt mit Spaghetti alla strombolana.

Bourgogne Rouge "L’Ermitage" 2018 - Domaine de la Cadette: Weil es uns gefällt

César ist eine Rebsorte, die seit der gallo-römischen Zeit in Burgund angebaut wird. Seit jeher werden die Trauben dieser Rebsorte verwendet, um dem Pinot Noir Tannine hinzuzufügen. Die Domaine de le Cadette macht das gleiche mit ihrer Cuvée "L'Ermitage", einem Wein, der mindestens neun Monate in Holzfässern ruht und ungefiltert abgefüllt wird. Der 2013 Bourgogne Rouge "L'Ermitage" von Domaine de la Cadette ist direkt und einfach, aber präzise.

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