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Domaine Colette Gros

Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2012 - Domaine Colette Gros

26,40 € 35,20 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Chablis

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Muscheln

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick ist der Wein von einem intensiven Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von exotischen Früchten (Ananas und Passionsfrucht), Zitrusfrüchten (Pampelmuse und Zitrone) und weißen Blumen, mit einer schönen mineralischen Stimme. Der Geschmack ist straff, lebendig und würzig. Der Abgang ist ziemlich anhaltend und harmonisch.

Der passende Begleiter zu

Dieser Chardonnay passt hervorragend zu rohem Fisch, wie Sushi oder Carpaccio, zu Schalentieren und Meeresfrüchten. Passt auch hervorragend zu Schalentieren.

Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2012 - Domaine Colette Gros: Weil es uns gefällt

Der Chablis 1er Cru "Fourneaux" der Domaine Colette Gros stammt aus der Parzelle "Fourneaux", die als Premier Cru klassifiziert ist und in der Nähe der Stadt Chablis in Burgund liegt. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahlbehältern, die Reifung auf der Feinhefe und häufige Bâtonnage.

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