Chablis Premier Cru AOC "Tröesmes" 2021 - Le Domaine D’Henri

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Chablis AOC
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75l
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2030
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Weiß
Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, leuchtend im Glas. In der Nase finden sich Aromen von Frühlingsblumen, Kräutern, Zitrusfrüchten und Feuerstein. Der Geschmack ist straff und scharf, salzig und dennoch in der Lage, einen hervorragenden Extrakt hervorzuheben. Lang anhaltender Zitrusgeschmack und leicht röstiger Abgang.

Chablis Premier Cru AOC "Tröesmes" 2021 - Le Domaine D’Henri: Weil es uns gefällt

Dieser lebhafte Chablis "Tröesmes" des Jahrgangs 2017 von Le Domaine D'Henri stammt aus handgelesenen Chardonnay-Trauben aus dem klassifizierten 1er Cru-Weinberg von Beauroy. Ein Weißwein, der teilweise in Stahl und teilweise in Holz vinifiziert wurde und im Glas den mineralischen Charakter seines Herkunftsgebietes zum Ausdruck bringt.