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Domaine Trapet Père et Fils

Chambertin Grand Cru 2015 - Domaine Trapet Père et Fils

467,67 € 623,56 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Chambertin AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2035

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern, Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 97

GESCHMACKSNOTEN

Ein tiefes und lebhaftes Rubinrot ist die Farbe, die sich dem Auge offenbart. In der Nase intensiv mit reifen Johannisbeer- und Pflaumennoten, gefolgt von mineralischen Noten und Anklängen von Unterholz, Leder und Gewürzen. Am Gaumen ist er außerordentlich ausgewogen, rund und frisch zugleich, elegant im Gerbstoffgerüst und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch mit einer Petersiliensauce.

Chambertin Grand Cru 2015 - Domaine Trapet Père et Fils: Weil es uns gefällt

Der Chambertin Grand Cru der Domaine Trapet Père et Fils ist ein Wunder der Natur.
Die Weinkellerei kaufte die erste Parzelle dieses Weinbergs im Mai 1919 und arbeitete und arbeitet Tag für Tag, Saison für Saison, um absolute Spitzenqualität zu erreichen.
Gevrey-Chambertin, das prächtige Dorf, in dem das blaue Blut des Pinot Noir fließt, weist eine komplexe geologische Zusammensetzung auf: Der Boden besteht aus Mergelkalk mit viel Ton an der Oberfläche, während der obere Teil viel reicher an Mergel ist, was den Wachstumszyklus verlangsamt und diesem Juwel sein seltenes Gleichgewicht verleiht.
Er hat unglaubliche Aromen von gebackenen Kirschen, Erdbeeren und Brombeeren, raffinierte Tannine und einen sehr langen Abgang. Was soll ich noch sagen...: Probieren Sie es aus!

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