Domaine Trapet Père et Fils

Die Domaine Trapet ist ein Weinbaubetrieb, der auf eine große önologische Tradition zurückblicken kann. Er wurde von einer Winzerfamilie elsässischer Herkunft gegründet, die auf der "Route de Grand Crus", d.h. in einem geschichtsträchtigen Gebiet, vor allem aber mit Grand Crus, erfolgreich war.
Obwohl die Domaine Trapet Père et Fils bereits 1919 gegründet wurde, begann ihre moderne Geschichte im Jahr 1990, als nach einer Familienteilung zwei Hektar in Marsannay mit weiteren 13 Hektar Weinbergen in der Gegend von Gevrey-Chambertin zusammengelegt wurden, wo sie ausgezeichnete Grand Crus wie "Le Chambertin", "Les Latricières" und "La Chapelle" sowie ausgezeichnete Premier Crus wie "Clos Prieur" und "Petite Chapelle" erzeugen.
In der Folge wurde ein weiteres Weingut im Elsass erworben, um in die Heimat zurückzukehren, wo sie prestigeträchtige Rieslinge, Gewürztraminer, Grauburgunder und Auxerrois produzieren.
Der Inhaber des Unternehmens, Jean Louis Trapet, hat die biodynamische Praxis immer mit Beständigkeit und Hingabe verfolgt und zahlreiche Erfolge erzielt, wie z.B. drei Sterne in den französischen Weinführern und viele positive Reaktionen der internationalen Kritiker. Sie legen Wert auf Qualität, auf die optimale Nutzung des Terroirs und der autochthonen Rebsorten und produzieren fantastische Grand Crus wie "Schoenenourg", "Schlossberg", "Sporen" und "Sonnenglanz" sowie einen sehr angenehmen "Crémant d'Alsace" aus Chardonnay, Pinot Noir und Auxerrois, einer wenig bekannten, aber sehr interessanten autochthonen weißen Rebsorte.
Jean Louis Trapet behauptet, dass Wein eines der zivilisiertesten Dinge ist, die es gibt. Die Kombination aus Sensibilität und Respekt ermöglicht es ihm als Winzer, den höchsten Ausdruck des Terroirs zu erreichen. Diese Sensibilität, die immer mit Bedacht gewählt wird, folgt oft den Pfaden der Tradition. Seine Qualität zieht sich durch den ganzen Weinberg, so dass die Trauben von den ersten Knospen bis zur Ernte immer begleitet, aber nie gezwungen werden. Einfach, aber sehr tiefgründig sind die Worte dieses Dichters und Winzers, dem zufolge die Aussichten, die die Süße dem Winzer bietet, der ihr zu folgen weiß, reich sind, genau wie die gleichen Aussichten, die wir dem Liebhaber bieten, der einen mit Liebe gemachten Wein zu schätzen weiß.