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Marc Augustin

Champagne Brut Blanc de Noirs “Cuvée CCXCI” - Marc Augustin

68,85 € 91,80 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: NV

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas erscheint er von strohgelber Farbe, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase wird von einem vielschichtigen Bouquet umhüllt, in dem sich Blumen und Früchte mit eher buttrigen Empfindungen und Anklängen an Hefe abwechseln. Im Mund präsentiert er sich mit einem runden, mittelkräftigen Schluck, der die bereits in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Noten wieder aufgreift.

Der passende Begleiter zu

Er passt perfekt zu Meeresfrüchte-Menüs und muss unbedingt mit einer Jakobsmuschel-Creme und Gemüse probiert werden.

Champagne Brut Blanc de Noirs “Cuvée CCXCI” - Marc Augustin: Weil es uns gefällt

Der Champagne Brut Blanc de Noirs "Cuvée CCXCI" von Marc Augustin ist ein französischer Schaumwein, in dem sich Solidität, Struktur und Mineralität zu einem Ganzen vereinen, und zwar im Lichte einer Produktionsphilosophie, die die Biodynamik zu ihrem Eckpfeiler macht. Der aus den besten Pinot-Noir-Trauben gewonnene Most wird zum ersten Mal in emaillierten Behältern vergoren und dann ein zweites Mal direkt in der Flasche nach den Produktionsprinzipien der Champagner-Methode vergoren. Ein parfümiertes, elegantes und kraftvolles Etikett, das seine unauflösliche Verbindung mit seinem Herkunftsgebiet zum Ausdruck bringt.

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