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Serge Mathieu

Champagne Brut Millésimé 2005 Magnum - Serge Mathieu

119,17 € 79,45 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2005

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Kristallklares Gelb, mit konstanter und reichhaltiger Perlage. Die Nase erfreut mit Hefe, Mandel und Haselnuss. Am Gaumen ist er sehr delikat, Hefe und Mandel sind wieder präsent und verbinden sich mit Mineralität. Der Abgang ist cremig, delikat und lang.

Der passende Begleiter zu

Zu Vorspeisen oder zu weißem Fleisch und Fisch servieren. Perfekt zu Crostini mit Colonnata-Schmalz.

Champagne Brut Millésimé 2005 Magnum - Serge Mathieu: Weil es uns gefällt

Der Pinot Noir, aus dessen Trauben dieser Champagne Brut Millésimé hergestellt wird, verleiht dem Wein Form und Festigkeit. Der Champagne Brut Millésimé von Serge Mathieu ist die konkrete Umsetzung all der Arbeit, die zwischen den Reihen geleistet wird, denn es ist sicher, dass nur eine konzentrierte und reiche Traube dem Wein eine solche Dichte und Struktur verleihen kann. Auch der Jahrgang 2004 kann nicht mit dem 2002er verglichen werden, aber er kommt ihm sehr nahe. Sehr gut.

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