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Chavost

Champagne Brut Nature "Blanc de Meunier" - Chavost

53,81 € 71,75 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: NV

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: pinot meunier 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Sie präsentiert sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von einer dichten und kontinuierlichen Perlage. In der Nase entfalten sich zarte Noten von roten Früchten, Birnen und Äpfeln, die durch blumige Anklänge bereichert werden. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und voll, mit einem retro-olfigen Geschmack, der mit den bereits in der Nase wahrgenommenen Aromen übereinstimmt. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu einem Risotto mit Jakobsmuscheln.

Champagne Brut Nature "Blanc de Meunier" - Chavost: Weil es uns gefällt

Der Champagne Brut Nature "Blanc de Meunier" ist fein und feinfruchtig und besticht durch seinen langen Abgang, in dem Birne und Apfel vorherrschen, gefolgt von Weißdorn. In diesem Fall, wie auch bei allen anderen Chavost-Etiketten, sind die Eingriffe im Weinkeller minimal: die Vinifizierung der Pinot Meunier-Trauben erfolgt in Stahltanks ohne Zusatz von Sulfiten, und die Gärung, einschließlich der malolaktischen Gärung, beginnt spontan. Eine Flasche, die immer einen guten Eindruck macht und für besondere Momente reserviert werden sollte.

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