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Champagne Colin

Champagne Extra Brut “Cuvée Parallele 1er Cru” - Champagne Colin

49,20 € 65,60 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: NV

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne blasse und elegante goldene Farbe. Die Perlage ist fein und kontinuierlich. In der Nase ist der Wein entschieden und kommunikativ, mit weißen Blumen, reifen gelben und weißen Früchten, einer leichten Würze und einer deutlichen Mineralität. Am Gaumen ist er ausgewogen, trocken, frisch, mit Aromen, die perfekt mit denen der Nase übereinstimmen, mit biskuitartigen Nuancen im Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten mit Soßen. Ideal auch als Aperitif.

Champagne Extra Brut “Cuvée Parallele 1er Cru” - Champagne Colin: Weil es uns gefällt

Dieser Extra Brut Champagner "Cuvée Parallele 1er Cru" von Colin gefällt uns wegen seines entschiedenen Charakters und seiner unbändigen Würze und Mineralität. Er wird aus den Trauben der besten Premier-Cru-Lagen Vertus und Bergères-les-Vertus Premier Cru gewonnen und mindestens 30 Monate in den kühlen Kellern und 6 Monate nach dem Degorgieren gereift. Die Cuvée besteht zu 60 % aus Weinen der ewigen Reserve "solera" und zu 40 % aus Jahrgangsweinen. Der Champagner ist leicht dosiert, was seinen vertikalen Charakter unterstreicht, einen Charakter, der zu erobern weiß.

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