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Domaine Fernand et Laurent Pillot

Chassagne-Montrachet Blanc 2017 - Domaine Fernand et Laurent Pillot

60,40 € 80,53 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Chassagne-Montrachet AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Muscheln

GESCHMACKSNOTEN

Die visuelle Kontrolle zeigt eine leicht goldgelbe Farbe. Die Aromen in der Nase rufen Empfindungen von weißem Fruchtfleisch hervor, die durch leichte, perfekt integrierte tertiäre Noten verstärkt werden. Im Mund ist er vollmundig, rund, mit einem sehr harmonischen Schluck.

Der passende Begleiter zu

Seine gastronomische Weihe erhält er durch Meeresfrüchte, insbesondere durch Krustentiere und gebackenen Fisch. Mit Speck und grünen Paprikaschoten ist es ein Hit.

Chassagne-Montrachet Blanc 2017 - Domaine Fernand et Laurent Pillot: Weil es uns gefällt

Dieser reichhaltige und elegante Chassagne-Montrachet Blanc ist ein Produkt, dessen Klasse im interessanten aromatischen Angebot in der Nase liegt, wo sich fruchtige Noten mit leichten tertiären Nuancen abwechseln. Die Chardonnay-Trauben werden in französischen Eichenfässern vergoren, die zu 25 % neu sind, und reifen dann 11-12 Monate lang in Barriques. Die Domaine Fernand et Laurent Pillot empfiehlt, dieses Etikett jetzt zu trinken, um es auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung zu genießen.

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