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Minim Wines

Colbinabbin Fiano 2018 - Minim Wines

51,00 € 68,00 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Colbinabbin

  • Rebsorten: fiano 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 87pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensive goldgelbe Farbe für das Auge. In der Nase finden sich Anklänge an reife, gelbfleischige Früchte, Erinnerungen an süße Gewürze und mineralische Noten. Der Geschmack liegt auf der gleichen Wellenlänge wie die Nase und zeigt sich frisch, vollmundig und anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Ideal zu Fisch, besonders gut zu Seebrassenfilet in Brotkruste.

Colbinabbin Fiano 2018 - Minim Wines: Weil es uns gefällt

Fünf Tage lang in Stahltanks in Kontakt mit den Schalen vergoren, dann acht Monate lang in großen Fässern gelagert und fünf Monate lang in der Flasche verfeinert. Einfache Regeln, aber hervorragendes Ergebnis, in diesem Fall von Colbinabbin Fiano von Minim Wines. Ein Fiano, der ausnahmsweise nicht aus Kampanien, sondern aus Australien stammt. Ein Fiano, der erklärt, wie einheimische Rebsorten in anderen Regionen der Welt als ihrem Herkunftsort auf fruchtbaren Boden fallen können. Es ist ein Fiano, den man genießen sollte.

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