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Diotisalvi

Colli Euganei Rosso DOC “Blunotte” 2019 - Diotisalvi

18,33 € 24,44 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Colli Euganei DOC

  • Rebsorten: merlot (50%), cabernet franc (50%)

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Suppen, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Intensives und tiefes Rubinrot im Glas, in der Nase angenehme Noten von roten Früchten, reifen Beeren, Sauerkirschen, Noten von Unterholz, feinen Gewürzen und krautigen Anklängen im Hintergrund. Der Geschmack enttäuscht die Erwartungen nicht und offenbart einen samtigen, warmen und befriedigenden Schluck, der von einer dichten Tanninstruktur und einem langen fruchtigen Abgang getragen wird.

Der passende Begleiter zu

Ein charaktervoller Rotwein, der zu ersten Gängen mit Fleischsauce, Suppen mit Hülsenfrüchten, würzigen Käsesorten und gebratenem rotem Fleisch passt.

Colli Euganei Rosso DOC “Blunotte” 2019 - Diotisalvi: Weil es uns gefällt

Der "Blunotte" von Diotisalvi ist ein sehr angenehmer Rotwein aus den Euganeischen Hügeln DOC, der eng mit dem Terroir und den verwendeten Rebsorten verbunden ist. Er wird zu gleichen Teilen aus Merlot- und Cabernet-Franc-Trauben hergestellt, die in zertifiziertem biologischem und biodynamischem Anbau auf vulkanischen Böden mit thermischen Brennpunkten angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur in nicht verglasten Zementbehältern vergoren und anschließend etwa 12 Monate lang auf der Feinhefe gelagert. Das Ergebnis ist ein warmer und süffiger Rotwein, ideal für die ganze Mahlzeit, um Abende mit Freunden oder Familienessen zu genießen.

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