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Damijan Podversic

Collio Friulano DOC "Nekaj" 2019 - Damijan Podversic

45,00 € 60,00 € liter

  • Sofort lieferbar

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Collio DOC

  • Rebsorten: friulano 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Orange Wine

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Goldgelb, mit komplexen und eleganten Düften, die sich ständig weiterentwickeln, nach reifen gelben Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und Quitten, mit schönen Zitrusnoten im Abgang. Im Mund ist er weich und vollmundig, schmackhaft und intensiv, im gesamten Verlauf des Schlucks gut ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten, wie z. B. Risotto mit Meeresfrüchten, Paccheri alla pescatora, gedünsteter Tintenfisch und Erbsen.

Collio Friulano DOC "Nekaj" 2019 - Damijan Podversic: Weil es uns gefällt

Der Friulano IGT "Nekaj" Venezia Giulia von Damijan Podversic ist ein süffiger und besonders komplexer Wein, der aus perfekt reifen, handgelesenen und ausgewählten Bio-Trauben hergestellt wird. Die Gärung erfolgt in kegelstumpfförmigen Behältern für 60-90 Tage in Kontakt mit den Schalen. Er reift 23 Monate lang in Eichenfässern und beendet seine Verfeinerung in der Flasche mit einer 6-monatigen Ruhezeit vor der Freigabe. Ungefiltert.

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