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Domaine Bonneau du Martray

Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 - Bonneau du Martray

343,91 € 458,55 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Corton-Charlemagne AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2034

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 95
  • Robert Parker 94

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist fröhlich, ein helles, lächelndes Strohgelb. Die Aromen sind immer noch frisch, gebunden und unter Kontrolle, mit weißem Pfirsich, Litschi, Zitrone und Weißdorn als Hülle. Am Gaumen ist er straff und kraftvoll, mit einer zitrusartigen und reinigenden Frische, die für sich allein steht, bevor er lange nachklingt.

Der passende Begleiter zu

Bringen Sie ihn auf 8 Grad, entkorken Sie ihn vor dem Essen, lassen Sie ihn warm werden, indem Sie ihn zuerst mit Carpaccio oder Fischtartar, wie Thunfisch und Lachs, und dann mit frisch gebratenen Garnelen oder Langustinen, vielleicht leicht gewürzt, kombinieren.

Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 - Bonneau du Martray: Weil es uns gefällt

Man sagt, dass große Burgunder in mittleren oder kleinen Jahrgängen zu spüren sind, und dieses Mal waren die Niederschläge richtungsweisend, und eine solche Sauberkeit des Bonneau du Martray lässt einen nachdenklich werden, ein Corton-Charlemagne aus Granit, um sich umzudrehen und seine skulpturalen Formen zu studieren.

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