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Domaine Bonneau du Martray

Corton Grand Cru 2016 - Bonneau du Martray

343,91 € 458,55 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Corton AOC

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2032

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Brillant, würden wir sagen, feurig und kompakt. Ein klarer Wein, eine elegante Nase, schwarze und rote Früchte, vor allem schwarze Johannisbeere mit ihren Blättern, krautige Noten, aber integriert, schließt mit einer salzigen Note, die von bearbeitetem Leder umschlossen ist, ein großes florentinisches Leder, was für ein seltsames Bild. Es handelt sich um ein Ratespiel, um einen gut definierten und präzisen Geschmack, der immer noch tanninhaltig und vor allem frisch ist, breit und einhüllend, eine Entwicklung, die gerade erst begonnen hat, oder vielleicht noch nicht einmal begonnen hat.

Der passende Begleiter zu

Rotes Fleisch, ein Steak oder ein Rib-Eye, leicht gewürzt und gut gereift, hier braucht man einen guten Metzger, machen wir uns auf die Suche.

Corton Grand Cru 2016 - Bonneau du Martray: Weil es uns gefällt

Man bräuchte eine Kristallkugel, um den richtigen Zeitpunkt für die Verkostung herauszufinden, und eine weitere, um seine Tiefe zu verstehen. Es handelt sich um eine sehr kleine Produktion für einen Meisterwein, einen der schönsten Ausdrucksformen des Jahres 2014, unter dem leider viele Erzeuger zu leiden hatten.

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