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Julien Meyer

Crémant d'Alsace Brut Nature "0" 2013 - Julien Meyer

47,09 € 62,79 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Crémant d'Alsace AOC

  • Rebsorten: pinot blanc, auxerrois

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen für das Auge. In der Nase finden sich Noten von goldenen Äpfeln und aromatischen Kräutern, kombiniert mit leichten Anklängen von Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen bietet er wechselnde und komplexe Eindrücke; der knackige Geschmack des Apfels weicht Orangenmarmelade, Kümmel, Pilzen und Unterholz, mit einer leichten mineralischen Note im Hintergrund.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Fischgerichten, Schalentieren und delikaten Käsesorten.

Crémant d'Alsace Brut Nature "0" 2013 - Julien Meyer: Weil es uns gefällt

Biodynamisch, ohne Zuckerzusatz, ohne SO2-Zusatz, ohne selektierte Hefen: das ist der Crémant d'Alsace Brut Nature "0" der Domaine Julien Meyer.
Ein naturbelassener Wein, der nach der Spontangärung mit einheimischen Hefen 60 Monate lang in der Flasche auf der Feinhefe reift, bevor er degorgiert wird. Er bietet Aromen und Geschmacksnoten von großer Komplexität und Tiefe.
Ein unglaublicher Crémant d'Alsace, ideal für Liebhaber von Weinen mit einer biodynamischen und nicht-interventionistischen Philosophie, um den wahren Ausdruck von Terroir und Rohstoffen zu genießen.

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