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Rovellotti

Ghemme DOCG "Chioso dei Pomi" 2008 - Rovellotti

23,58 € 31,44 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2008

  • Bezeichnung: Ghemme DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 85%, vespolina 15%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2013/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen mit fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 90

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, intensives Bouquet mit Noten von Veilchen, Rose, Anis, feinen Gewürzen, Lakritze und Teer. Im Mund ist er ausgewogen, trocken und mit einer klaren Tanninstruktur. Intensiver und anhaltender Abgang nach Tabak und Johannisbeeren.

Der passende Begleiter zu

Passt gut zu Tagliatelle mit Fleischsauce, Fleischravioli, Cannelloni, Kalbsbraten, Huhn Cacciatore und Perlhuhn in Folie gebacken.

Ghemme DOCG "Chioso dei Pomi" 2008 - Rovellotti: Weil es uns gefällt

Ghemme DOCG ist eine der wichtigsten Appellationen des Piemont. In diesem seit jeher bekannten Gebiet werden einige der meistgeschätzten und hochwertigsten Rotweine aus Nebbiolo hergestellt. Dazu gehört der Chioso dei Pomi der Gebrüder Rovellotti, der aus den im Piemont beheimateten Rebsorten Nebbiolo und Vespolina hergestellt wird. Die Reifung dieses Weins ist lang: 1 Jahr in Fässern, 18 Monate in Tonneaux und schließlich 9 Monate in Flaschen. Es ist ein außergewöhnlicher Ghemme, komplex und intensiv, der mit seinen Düften betört und Schluck für Schluck überzeugt.

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