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Bric Castelvej

Langhe Bianco DOC "Anfora" 2020 - Bric Castelvej

11,65 € 15,53 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Langhe DOC

  • Rebsorten: viognier 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas leuchtendes Goldgelb, in der Nase kandierte gelbe Früchte, Zitrusschalen und Frühlingsblumen vor einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen vollmundig und anhaltend, belebt durch die Zitronensäure und eine ausgeprägte Würze.

Der passende Begleiter zu

Ein vollmundiger Weißwein, der zu gegrilltem Fisch und würzigem Geflügel passt.

Langhe Bianco DOC "Anfora" 2020 - Bric Castelvej: Weil es uns gefällt

Der Langhe Bianco DOC "San Vittore" von Bric Castelvej wird aus reinen Viognier-Trauben hergestellt. Nach der sorgfältigen Auswahl der Trauben und dem Pressen wird der Most bei niedriger Temperatur mit den Schalen in Kontakt gelassen, um Pigmente und Aromastoffe zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Gärung und Verfeinerung in Amphoren. Ein rundum gelungener Versuchswein.

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