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Domaine Ballot Millot

Meursault Perrières 1er Cru 2016 - Domaine Ballot Millot

137,55 € 183,40 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Meursault AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Früchten, mineralische Anklänge und einige leichte Nuancen, die an Mandeln erinnern. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig, mit einer seidigen Frische.

Der passende Begleiter zu

Er passt zu einer breiten Palette von Gerichten, am besten zu weißem Fleisch und Fisch. Hervorragend auch zu Gänsestopfleber, probieren Sie ihn mit einer Scheibe gegrillter Ombrine.

Meursault Perrières 1er Cru 2016 - Domaine Ballot Millot: Weil es uns gefällt

Der 1er Cru von Perrières, der an das Terroir von Puligny-Montrachet angrenzt, ist einer der Höhepunkte der gesamten Appellation Meursault. Er verdankt seinen Namen den auf dem Boden verstreuten Steinen, die tagsüber Wärme aufnehmen und sie nachts wieder abgeben, wodurch eine ideale Temperatur für die richtige Reifung jeder einzelnen Traube erreicht wird. Diese Eigenschaft und die sorgfältige Auswahl der Trauben lassen einen tiefgründigen und komplexen Chardonnay entstehen, der 12 Monate lang in Barriques reift und dessen Aromen sich in der Nase ständig weiterentwickeln und auch in den kommenden Jahren überraschen werden. Eine Flasche, mit der sich die Domaine Ballot Millot selbst übertrifft und einen Wein anbietet, den man für die besten Gelegenheiten reservieren sollte und der mit Sicherheit einen großen Eindruck hinterlässt.

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