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Maison Albert Bichot

Monthélie Rouge 2015 - Château de Dracy, Maison Albert Bichot

43,29 € 57,72 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Monthélie AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick hat er eine typisch rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich fruchtige Noten, die durch einen Hauch von Holz ergänzt werden. Im Mund ist er mittelkräftig, mit einem lebendigen, dynamischen, kräftigen und gleichzeitig einhüllenden Geschmack. Er schließt mit einem ausgezeichneten und anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch oder Wildgerichten, sollte aber auch zu reifem Weichkäse probiert werden.

Monthélie Rouge 2015 - Château de Dracy, Maison Albert Bichot: Weil es uns gefällt

Die Magie des französischen Burgunds kommt in der von Maison Albert Bichot gezeichneten Palette voll zur Geltung. In den Mauern des Château de Dracy entsteht dieser Monthélie Rouge, ein reiner Pinot Noir, bei dem die holzige Komponente nie die sortentypischen Fruchtaromen beeinträchtigt. Der durch das Pressen der Trauben gewonnene Most wird in konischen Eichenfässern 20 bis 28 Tage lang vergoren. Die endgültige Verfeinerung dauert 14-16 Monate und erfolgt in 15-20% neuen Eichenfässern. In dieser Flasche sind Kraft und Harmonie gut ausbalanciert, was zu einem vollen, weichen Getränk führt.

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