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Erik Banti

Morellino di Scansano DOCG “Ciabatta” 2016 - Erik Banti

18,59 € 24,79 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Morellino di Scansano DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 85%, alicante 10%, ciliegiolo 5%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe. Das Bouquet ist tiefgründig, mit anfänglichen Noten von Sauerkirsche, Brombeere und Himbeere, gefolgt von Tabak, Lakritze und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er strukturiert, reichhaltig und harmonisch, frisch, mit eleganten Tanninen und einem hervorragenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er verlangt nach schmackhaften und saftigen Gerichten, vielleicht mit rotem Fleisch als Grundlage. Hervorragend zu Ossobuco vom Kalb.

Morellino di Scansano DOCG “Ciabatta” 2016 - Erik Banti: Weil es uns gefällt

Die Trauben, die in den Weinbergen von Ciabatta auf 330 m Höhe geerntet werden, ergeben den Morellino di Scansano Riserva DOCG "Ciabatta" von Erik Banti. Er wird nach einer 15-tägigen Mazeration auf den Schalen, einer einjährigen Verfeinerung in Stahl und einer dreizehnmonatigen Lagerung in Barriques und slawonischen Eichenfässern hergestellt. Vielseitig und vielseitig, gelingt es ihm, die besten Eigenschaften eines Morellino zu vereinen: konzentriert, frisch, fein und tief.

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