Erik Banti

"Als ich dieses Abenteuer begann und beschloss, kurz zu schneiden, die Menge durch grausamen Grünschnitt zu opfern und Behälter aus glänzendem Stahl zu verwenden, indem ich ungewöhnliche Energien für die Hygiene des Kellers einsetzte, wurde ich von meinen Nachbarn eher als "Marsmensch" denn als Kollege angesehen. In jenen Jahren landeten meine Weine eher im Abfluss als in der Flasche, und erst mit der Ernte 1981 habe ich meine erste Flasche Morellino verkorkt [...]. Ich habe die schönsten Erinnerungen an diese Zeit, weil sie so enthusiastisch, aufopfernd und rücksichtslos war. Damals war der Morellino, frisch aus der Herkunftsbezeichnung, ein unbekannter Wein und sein Konsum beschränkte sich auf Demijohns (56-Liter-Glasbehälter, die heute nicht mehr verwendet werden), die sowohl Liebhaber als auch Touristen, die die herrliche Maremma-Küste besuchten, bei den Bauern kauften. Bald kamen die ersten Anerkennungen für mich und für die Geschichte von Morellino". Das war der Anfang, von dem Erik Banti, ein Winzer aus Scansano, der zu Recht als einer der unbestrittenen Väter des Morellino angesehen werden kann, direkt erzählt hat.
Nachdem er in den 1970er Jahren in die Maremma gekommen war und im Familienbetrieb in Montepulciano aufgewachsen war, beschloss er 1994, den Betrieb nach Scansano zu verlegen, wo er heute etwa 25 Hektar Weinberge bewirtschaftet, von denen mehr als zehn in seinem Besitz sind, und eine Jahresproduktion von durchschnittlich 350.000 Flaschen erzielt. Zwischen den Rebzeilen werden die Pflanzen mit größtem Respekt für die Umwelt und das Ökosystem angebaut. Das Ergebnis ist die Ernte feiner Trauben, die in jeder organoleptischen Nuance reich und konzentriert sind. Trauben, die im Weinkeller verarbeitet werden, ohne jemals zu verfälschen, was die Jahreszeit und der Boden in der Frucht zum Ausdruck gebracht haben.
Vom "Spineto" bis zum "Ciabatta", vom "Ripe More" bis zum "Carato", das Ergebnis all dessen sind aufrechte Etiketten, die seit mehr als dreißig Jahren der Typizität des Terroirs treu sind und sich in sehr hohen Qualitätsstandards ausdrücken.