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Domaine des Lambrays

Morey-Saint-Denis Rouge 2015 - Domaine des Lambrays

85,55 € 114,07 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Morey-Saint-Denis AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine rubinrote, nicht zu intensive Farbe. Das Aromenbouquet, das sich in der Nase entfaltet, zeigt fruchtige Aromen, die sich mit Nuancen von Schokolade, Holz und süßen Gewürzen abwechseln. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit beträchtlichem Tanningehalt, und zeichnet sich durch einen angenehm frischen Geschmack aus.

Der passende Begleiter zu

Er ist der ideale Begleiter zu rotem Fleisch und edlem Geflügel und eignet sich hervorragend zum Trinken während einer Mahlzeit. Er passt auch hervorragend zu reifen Käsesorten und sollte zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen gereicht werden.

Morey-Saint-Denis Rouge 2015 - Domaine des Lambrays: Weil es uns gefällt

Harmonie und Ästhetik treffen in den herrlichen Weinbergen rund um die Domaine des Lambrays aufeinander, eine wahre Perle, in der Tag für Tag die Geschichte der Burgunderweine geschrieben wird. So wie dieser Morey-Saint-Denis Rouge, ein Rotwein, der leicht zu trinken ist, aber seinen entschlossenen und niemals unterwürfigen Charakter nicht verbirgt, der sich in einem Schluck manifestiert, in dem die tanninhaltige Komponente deutlich spürbar ist. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden mit großer Sorgfalt vinifiziert und anschließend bis zur Abfüllung in Holzfässern, die zu einem Drittel neu sind, ausgebaut. Ein Etikett, das noch einige Jahre im Keller aufbewahrt werden sollte, damit es auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung genossen werden kann.

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