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Mastricci

Puglia Rosso IGT "Solo Nero" 2016 - Mastricci

15,86 € 21,15 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Puglia IGT

  • Rebsorten: nero di Troia 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Er zeigt sich dem Auge in einem Kleid, das an die intensive Rubinfarbe erinnert, durchzogen von mehr violetten Nuancen am Rand. In der Nase dominieren fruchtige, auch marmeladige Empfindungen, sehr einhüllend. Der Geschmack ist mittelkräftig, harmonisch, mit einer Tanninstruktur, die fein in die Entwicklung des Schluckes integriert ist.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch, aber auch zu einer Auswahl reifer Käsesorten. Großartig mit gnumeredd.

Puglia Rosso IGT "Solo Nero" 2016 - Mastricci: Weil es uns gefällt

Der Rosso IGT "Solo Nero" wird aus Nero di Troia-Trauben hergestellt, die vom Weingut Mastricci in den Weinbergen von Agro di Cerignola angebaut werden. Es handelt sich um einen Wein mit einem exquisiten fruchtigen Profil, der dank einer ausschließlich in Stahl durchgeführten Verarbeitung die Lebendigkeit der Düfte und Geschmäcker bewahrt. Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben gären 10 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 23-25 Grad. Anschließend ruht der Wein drei Monate lang im Stahltank, bis die Abfüllung und Vermarktung beginnt. Ein Etikett, mit dem sich Apulien mit einer seiner besonderen Rebsorten als eine der weinbaulich interessantesten italienischen Regionen der letzten Jahre bestätigt.

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