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Mastricci

Puglia Rosso IGT "Solo Nero Due Bucce" 2016 - Mastricci

15,86 € 21,15 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Puglia IGT

  • Rebsorten: nero di Troia 50%, primitivo 50%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 86pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine typisch rubinrote, konzentrierte und tiefe Farbe mit leicht violetten Reflexen am Rand. Die Palette der Düfte, die das olfaktorische Profil umreißen, bewegt sich in einer Progression von fruchtigen und würzigen Noten, aus denen auch ein Bezug zum Tabakaroma hervorgeht. Der Geschmack ist vollmundig, weich, voll und rund am Gaumen, mit einem ausgewogenen Aroma und gut eingebundenen Tanninen.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, vor allem zu gegrilltem, aber auch zu einer Auswahl an gereiften Käsesorten. Am besten schmeckt er zu einem Filet Wellington.

Puglia Rosso IGT "Solo Nero Due Bucce" 2016 - Mastricci: Weil es uns gefällt

Mastricci ist ein Produktionsbetrieb, der es liebt, die typischen Rebsorten des apulischen Terroirs in ihrer Reinheit zu präsentieren. Eine der seltenen Ausnahmen von dieser Regel stellt dieser Rosso IGT "Solo Nero Due Bucce" dar, der, wie der Name schon sagt, zwei Rebsorten, Nero di Troia und Primitivo, vereint. Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben gären 10 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 24-25 Grad in Stahltanks. Anschließend ruht der Wein drei Monate lang im Stahltank, bis die Abfüllung und Vermarktung beginnt. Eine Marke mit einem tiefen und komplexen Profil, faszinierend in seinen Aromen und angenehm im Geschmack, die einen Platz im Keller eines jeden Weinliebhabers verdient.

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