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Domaine des Lambrays

Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos Du Cailleret" 2014 - Domaine des Lambrays

172,55 € 230,07 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Puligny-Montrachet AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2032

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern, Aperitif, Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 93
  • Antonio Galloni 92

GESCHMACKSNOTEN

Er stammt von Rebstöcken, die seit 1947 angebaut werden, und hat ein sehr reines Bouquet mit Noten von Apfelblüten, weißen Pfirsichen und Aprikosen. Im Mund ist er perfekt unterstützt von einer lebhaften Saftigkeit, sehr strukturiert mit mehr Mineralien, Kalkstein ist sicherlich vorherrschend, er ist frisch und weich, mit ausgezeichneter Balance. Dies ist ein weiterer hervorragender Weißwein von Thierry, großer Winzer, große Weine.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu einer in Salz eingelegten Dorade, aber auch zu einem Blauflossenthunfisch-Tartar.

Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos Du Cailleret" 2014 - Domaine des Lambrays: Weil es uns gefällt

Dieser AOC Puligny-Montrachet Premier Cru vom Weingut Domaine des Lambrays ist ein Weißwein, der aus bis zu 65 Jahre alten Chardonnay-Reben gewonnen wird. Im Herzen der Bourgogne wird diese Marke jährlich in nur 1300 Flaschen hergestellt. Die erste Flasche wurde 1993 auf den Markt gebracht. Er wird durch sanftes Pressen der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern hergestellt und anschließend in Holzfässern verfeinert, von denen mindestens die Hälfte aus dem ersten Durchgang besteht. Ein Wein von großer Eleganz und Finesse, der auch von den schwierigsten Verkostern geschätzt werden kann.

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