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Philippe Pacalet

Puligny-Montrachet Blanc 2018 - Philippe Pacalet

149,45 € 199,27 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Puligny-Montrachet AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen. Weiße Blumen, aromatische Kräuter, Pfirsich, Zitrone und süße Gewürze wechseln sich in der Nase mit Präzision und Ausgewogenheit ab. Am Gaumen ist er reichhaltig und zeichnet sich durch eine mineralische Note aus, die das Trinken begünstigt. Er endet mit einem unglaublich langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

In kulinarischer Hinsicht ist er sehr vielseitig und kann mit verschiedenen Rezepten und Zubereitungen kombiniert werden. Hervorragend zu gefüllten Pilzen, aber auch ein Muss zu gebratenem Fisch und zu einer guten Perlhuhnbrust.

Puligny-Montrachet Blanc 2018 - Philippe Pacalet: Weil es uns gefällt

Dieser in der Küche vielseitig einsetzbare Puligny-Montrachet Blanc der Marke Philippe Pacalet ist eine Flasche, die sich neben ihren vielen Vorzügen auch durch einen befriedigenden Trinkgenuss mit einem schönen mineralischen Schluck auszeichnet. Die Trauben werden mit einheimischen Hefen vergoren und durchlaufen eine malolaktische Gärung im Holz, wo sie dann bis zur Abfüllung etwa 12 Monate lang ohne Zusatz von Sulfiten auf der Hefe reifen. Ein Etikett, das immer sehr angenehm zu trinken ist und den Gaumen Ihrer Gäste sofort erobern wird.

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