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Sierra de Toloño

Rioja Tempranillo "Camino de Santa Cruz" 2016 - Sierra de Toloño

46,73 € 62,31 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Rioja DOCa

  • Rebsorten: tempranillo

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Jancis Robinson 16

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot; in der Nase zeigen sich Noten von dunklen Früchten, aromatischen Kräutern, eine blumige Note von Veilchen und die typische mineralische Note dieser Gegend. Am Gaumen ist er einhüllend, konzentriert und gut ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Probieren Sie ihn in Kombination mit rotem Fleisch oder Nudelgerichten mit Fleischsaucen.

Rioja Tempranillo "Camino de Santa Cruz" 2016 - Sierra de Toloño : Weil es uns gefällt

Der Tempranillo "Camino de Santa Cruz" wird aus den Trauben eines einzigen Weinbergs in einer Höhe von 700 Metern mit geringen Erträgen und hoher aromatischer Konzentration hergestellt. Die Gärung erfolgt in 300-Liter-Amphoren in einem langsamen Verfahren, das eine delikate Extraktion ermöglicht; anschließend wird er ein Jahr lang in französischen Eichenfässern gelagert. Vor der Abfüllung findet keine Klärung oder Filtration statt. Das Ergebnis ist ein komplexer, eleganter, aber entschiedener Wein.

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