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Philippe Pacalet

Ruchottes Chambertin Grand Cru 2016 - Philippe Pacalet

547,46 € 729,95 € liter

Ausverkauft


Aufgrund ihres Werts, unterliegen Wein Raritäten wie diese keinen Werbeaktionen und Rabatten. Es ist auch nicht möglich, diese Produkte mit Gutscheinen oder Coupons von Drittpartner zu kaufen


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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Ruchottes-Chambertin AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Aufgrund ihres Werts, beziehen sich die Aktionen nicht auf Edelweine.

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit Noten von kleinen roten Früchten und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen ist er kräftig, tief, breit und komplex. Die tanninhaltige Textur ist angenehm spürbar und die Säure verleiht dem Gaumen die richtige Frische. Der Abgang ist würzig.

Der passende Begleiter zu

Es ist ein Pinot Noir mit einer bedeutenden Struktur, der gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild passt.

Ruchottes Chambertin Grand Cru 2016 - Philippe Pacalet: Weil es uns gefällt

Der Ruchottes-Chambertin Grand Cru von Philippe Pacalet wird aus Trauben von nach Südosten ausgerichteten Weinbergen mit einem sonnigen und kühlen Mikroklima erzeugt. Die Böden haben eine kalkhaltige Tonzusammensetzung und ruhen auf einem kalkhaltigen Gestein. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 45 Jahren und einen Ertrag von 30 hl/ha. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, ohne Temperaturkontrolle. Der Wein reift 16 Monate lang im Holz auf seinen eigenen Hefen.

Diese Flasche stammt aus privaten Kollektionen, von Restaurants, Önotheken und von Händlern seltener Weine. Vor dem Verkauf wurde sie von unserem Tannico-Team kontrolliert. Jedoch können wir nicht garantieren, dass der Wein nach so vielen Jahren noch perfekt erhalten ist. Tannico garantiert, dass der Zustand der Flasche exakt der auf dieser Seite bestehenden Beschreibung entspricht. Der Verkauf dieser Flasche entspricht also der Klausel "gekauft wie gesehen". Diese Flasche kann unter keinen Umständen zurückgegeben werden.

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