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Napolini

Sagrantino di Montefalco Passito DOCG 2015 - Napolini (0.5l)

26,63 € 53,26 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Sagrantino di Montefalco DOCG

  • Rebsorten: sagrantino 100%

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend, Gespräch

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert, Gereifter Käse

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine rubin- bis granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensive und anhaltende Nase mit angenehmen Düften von wilden Brombeeren, Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von süßen Gewürzen und Trockenfrüchten. Am Gaumen besticht er durch seine Eleganz und Extraktion, mit einem angemessenen süßen und tanninhaltigen Geschmack und einem langen, fruchtigen Nachklang.

Der passende Begleiter zu

Er wurde als Meditationswein geboren, passt aber hervorragend zu traditionellem umbrischen Trockengebäck, zu Kuchen mit roten Früchten und vor allem zu schmackhaften und sehr reifen Käsesorten.

Sagrantino di Montefalco Passito DOCG 2015 - Napolini (0.5l): Weil es uns gefällt

Der Sagrantino di Montefalco DOCG von Napolini in der Version Passito ist ein faszinierender und edelsüßer Meditationswein, der sich um die traditionelle Rebsorte par excellence des Gebiets dreht. Nach der manuellen Weinlese werden die Trauben sofort gepresst und natürlich getrocknet. Anschließend erfolgt die Gärung mit Mazeration der Schalen und die Reifung in Barriques für 6 Monate und in Fässern aus slawonischer Eiche für weitere 18 Monate, gefolgt von 9 Monaten Verfeinerung im Glas.

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